Anca Ignat-Sâncrăian este dietetician licențiat din Cluj-Napoca și face parte din prima generație de dieteticieni din România. După absolvirea Universității de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca, specializarea Nutriție și Dietetică (promoția 2011), a început o carieră extinsă în domeniul nutriției. Cu peste 6.000 de ore de consiliere nutrițională, Anca este specializată în abordarea tulburărilor metabolice, digestive, oncologice și neurologice.

Pe lângă activitatea de consiliere, Anca a susținut peste 100 de conferințe și webinarii și a dezvoltat o varietate de programe, printre care:

• „10-10” – un program educațional de grup pentru scădere în greutate, destinat pacienților supraponderali și obezi, desfășurat pe o durată de 10 săptămâni
• „Nutriție Aplicată” – program de terapie nutrițională personalizată, 1 la 1
•  „Nutriție pentru toți” – program public gratuit cu sesiuni de întrebări și răspunsuri în domeniul nutriției.

În 2016, Anca a dezvoltat și notificat un supliment alimentar numit „Brain Proficiency”, destinat susținerii capacităților intelectuale.

Ceea ce o diferențiază pe Anca în practica sa este abordarea personalizată, care include instrumente avansate precum testările nutrigenetice și ale microbiomului, combinate cu o perspectivă multidisciplinară. În calitate de profesionist dedicat, a participat la diverse congrese și conferințe, demonstrând un angajament constant față de domeniul nutriției și față de formarea continuă.

Anca deține certificări din partea unor instituții precum University of Melbourne, Monash University, Biogena, ISNN, American Nutrition Association și Advanced Nutrigenomics.

Anca este membră în Consiliul Teritorial Cluj al Colegiului Dieteticienilor din România, membră a Asociației Dietetcienilor din România, membră a Societății de Științe în Nutriție.